Munatoti

Sanaa munatoti kuulee joskus mainittavan varsinkin geriatrian puolen iäkkäitten laihtuvien potilaiden voimia ja vahvaa energiaa antavana lisukkeena.

Eräs munatotiresepti on tällainen.
Eggnog eli munatoti Ainekset

• 4 dl maitoa
• 2 dl kermaa
• 2 munaa
• 2-3 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 dl viskiä, brandyä tai rommia
• muskottipähkinää

Valmistus

Kuumenna kermamaito höyryäväksi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää joukkoon kuuma maito ja alkoholi. Raasta pinnalle muskottipähkinää.

Lähde: Marja Lammi / Digital Donna Oy